BOCO
3 rue Danielle Casanova
75001 PARIS
Tél. : 01.42.61.17.67
http://www.bocobio.com
Contact : Simon FERNIOT
Tél. : 01.42.61.17.67
Présentation
Boco c’est avant tout un vrai bistrot parisien. Ici chacun peut choisir ses plats et les consommer sur place, ou décider de les emporter. Quel que soit le temps passé chez Boco, nous souhaitons que chacun y passe un moment de plaisir, de bien-être et de qualité.
Le concept
Dès l’entrée les clients ont à disposition des étagères réfrigérées sur lesquelles les boco sont rangés par gammes. Sur chaque boco est apposé une étiquette comprenant le nom de la recette, celui de son créateur, les ingrédients utilisés et autres informations utiles.
Chacun se sert dans un panier de toile, règle ses achats en caisse et choisit de déjeuner à table ou d’emporter.
Notre cartre
Nous avons choisi de servir nos plats dans des bocaux de verre. Nous les nommons « boco ».
Ce boco qui évoque immanquablement la cuisine de nos grand-mères est un contenant idéal pour préserver la saveur et l’intégrité des plats. Il est de plus un contenant totalement réutilisable, qui nous permet de lutter contre le gâchis d’emballage.
Tarifs indicatifs
Boco est un restaurant rapide qui veut apporter du plaisir au quotidien.
Pour être accessible et abordable, les prix ont été pensés serrés. Un repas de chef étoilé composé d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, avec une boisson, pour environ 15 €. C’est l’idée que nous nous faisons du plaisir de bien manger au quotidien.
Liens
